今天中午，爸爸要给我做烧烤吃，我还是第一次吃我爸爸自己做的烧烤，我还不知道味道怎么样，我也想试一试做烧烤的乐趣，爸爸给我了几串肉，让我把肉给烤熟。我以前去烧烤店吃烧烤的时候，总是要注意一下那些厨师做烧烤，所以我也懂一点做烧烤的技术了。我用花生油给肉浇上油，然后用扇子扇了几下，让炭火烧起来。油开始在肉串上吱吱作响了，好奇妙的声音呀！
我把肉串在火上翻了几下，让肉烤的均匀一点，我可以闻到空气中飘来飘去的肉香了，好想吃呀，可是还没有烤熟。该到加料的时间了，我却不知道该怎么样加料了。我赶紧跑去问爸爸，爸爸，烧烤的时候怎样加烧烤料呀。根据你的口感，想加多少就加多少。那我可高兴了。我听说孜然可以降低烧烤中的致癌物质，抓了一大把孜然；我听说辣椒可以提高人的食欲，抓了一大把辣椒粉；我听说盐可以让食物变得好吃，抓了一大把盐；我听说五香粉可以让烧烤变得很香，抓了一大把五香粉。
烧烤终于被烤出来了，我先让爸爸尝了几口，他连忙去卫生间吐了。这是你做的吗？太辣了，太咸了，太糊了。真是难吃呀！我尝了一口，味道固然是让人受不了。于是我把这几串肉扔到了垃圾筐，我第一次烤得这么糟糕，没有事，再接再厉吗！下次一定能烤的非常好！爸爸又给我了几块豆腐让我烤，我仔细的烤着豆腐，不一会就烤熟了，真香呢！爸爸妈妈都称赞我烤的豆腐非常香，我自信心大增。
我们一边享受着美食，一边喝着饮料，真舒服呀！
有的人不会做烧烤，我就教一教他们吧：烧烤，不要烤的太焦，因为那样会把致癌物质流在食物上，也不能烤的非常生，那样会让细菌进入肚子中。烤肉要先买好一点的五花肉和羊肉，这样能让肉质干净卫生。烤烤肉加料要少加一点，那样才能然肉好吃……大家可以学一学。
