放寒假啦！作业也做得差不多了，今天，我要学做一道让人看了直流口水的菜——土豆鱼！它的做法曾经登在大苹果画报，当时我看到图片，就很嘴馋。我在奶奶的带领下，去菜场选购原料：土豆、面包屑、纯牛奶、鸡蛋、黄瓜；辅料：胡椒粉、盐、色拉油。好万事具备，开始当一回大厨吧，首先，将250克土豆清洗、去皮、切块，这项工作对我来说非常陌生，第一次做，拿着刀有点害怕，因此，当我小心谨慎、满头大汗的切完土豆时，已经过去了20分钟，赶紧将土豆放入锅中，倒入清水——水位不超过土豆即可，放到煤气炉上煮软，验证是否煮软了，奶奶教了我一招：用筷子挫一下，能挫进去就行了！然后将锅中多余的清水倒掉，用勺子将土豆搅烂，拌入鸡蛋两个、牛奶100毫升、胡椒粉1克、盐3克、面包屑两勺，然后搅拌均匀，放入冰箱冷却三十分钟。这段时间，我把它利用起来了，用黄瓜做了几片叶子形状，准备装盘用，而且利用多余的15分钟做了一页数学练习题。三十分钟后，土豆泥从冰箱里取出，我将它们捏成了5条鱼的形状，油锅热了，一条一条的放入油锅中炸，注意的是要时常翻动，当土豆鱼颜色变成金黄色了，油炸过程结束，放入装盘，哇，金黄色的土豆鱼在绿色的黄瓜叶旁游动哎，都舍不得尝上一口了！看着这精心做出的美味佳肴，我终于品尝到了劳动、收获的滋味！名师点评：这篇作文写的非常好,把做土豆鱼这道菜的整个过程描写得非常具体生动.现在的小朋友很多都是家中的小公主、小皇帝，别说是做菜了，能好好吃饭都已经是很乖的了。我们的小作者却能在放假期间，把土豆鱼这样相对来说还是比较复杂的一道菜做的象模象样，让我们都有点垂涎欲滴了。作文的语言描述准确生动，条理清楚，中心明确，最大的亮点就是对细节描写的非常到位。（学乐中国特聘教师：罗丹娜老师）2009-1-24 16:09:00
