【第三届中少杯网络总决赛铜奖作文】
云南昭通市威信县扎西小学 四年级 王世棫我学会了做红烧肉每当逢年过年，妈妈都会做一桌子各式各样的菜肴，大家都夸妈妈可以当厨师了，每当看到这些色鲜味美的菜，我总会想：要是我也能作出这么美味的菜肴该有多好啊！假期中，我看见妈妈在做饭，我就迫不及待地叫妈妈教我做菜，妈妈说：你既然那么想做饭，就教你做几道菜吧。想学做什么菜呢？我歪着脑门，小嘴吮着手指，想了想，说：哎，就做我最爱吃的红烧肉吧！好吧。妈妈就教你做红烧肉，首先，把肉洗干净，把肉切成小正方形或是小长方形，然后往锅里倒适量的油，等油有七成热的时候，就把肉倒进锅里翻炒，炒到黄黄的在往锅里放佐料，如：花椒、味精、胡豆酱，再加少量的白糖，然后炒上几分钟之后，放点水煮，盖上锅盖，煮十分钟左右，打开锅盖，看肉熟了，水干了，就可以起锅了。妈妈一边讲，一边教我，我切肉就像是宰猪草，把妈妈逗得哈哈大笑，我吐了吐舌头，红着脸，接着妈妈又教我怎么拿刀，切肉。经过妈妈手把手的教导，我终于做好了一道香喷喷的菜红烧肉。看到一碗色香味美的红烧肉，我口水都快留下来了，我连忙拿筷子挟了一块肉放到妈妈嘴里尝，然后自己也尝了一块，妈妈笑着说：好吃，好吃，味道美极了。我高兴地又蹦又跳：我可以当妈妈的小帮手啦！我相信，我一定会跟妈妈学做更多的美味佳肴，当好家里的小厨师。
