在寒冷的冬天，宝鸡的街道经常出现这样一幕：一个铁皮做的圆柱形烤炉，里面烤着热乎乎的杨凌大红薯。主人一边不停的翻着、换着炉内烤的红薯，一边叫卖着。不时有人上去买几个，一边走一边迫不及待地剥去红外衣，津津有味地吃起来。
我也最爱吃烤红薯了。每当听到叫卖声，我都让爸爸妈妈给我买一些.拿着热乎乎的烤红薯，我急忙剥去红外衣，露出胖乎乎、略显焦黄的红薯肉来，咬一口，一股热乎乎、甜丝丝、软绵绵的感觉顿时传遍全身，冬天的寒气一下子没有了。
听奶奶说，杨凌的红薯之所以好吃，是因为那是杨凌农科所的农业专家培育出的优良品种。每年四月，农民伯伯就把这些红薯苗精心栽种在土质松软的沙地里，再经过几个月的辛勤劳动：锄草、施肥、浇灌，到秋天就可以收获长在底下的红薯了。
我爱家乡的红薯，我更感谢培育出优良红薯的农业专家和农民伯伯。
