【篇1】:包饺子作文

大年初三，妈妈温柔地说：“今天我们吃饺子，好吗？”我高兴地说：“好呀！”

妈妈把一切准备就绪，开始包饺子了，妈妈拿起一个大面团，从中间挖了一个大洞，把手伸进洞里，一会就搓出了一个又大又圆的面圈儿，又过一会儿，一个个小小的面团从妈妈的手中飞了出来。我左手拿起一个小面团，右手握紧擀面仗，擀起皮来。不听话的面团一会粘在面板上，一会裹在擀面仗上，气的我举起擀面仗打起面团来。

我生气的跟妈妈说：“我们俩换工作，我不干了！”妈妈说：“好，你来包吧！”一个个又圆又薄的面皮从妈妈手中飞到了我的面前。我拿起面皮，夹起了一些馅，小心翼翼的放到了面皮的上面，我在左边一捏，馅从右边探出头来，我又在右边一捏，馅又从左面探出头来，我在两边一捏，馅从中间伸出脖子，不一会儿我的手上、脸上都粘着馅，气得我伤心地哭了起来。

妈妈告诉我，做什么事都要坚持到底。经过我的努力，我终于包出来了小小的饺子，可是我包的确像小瘦猴儿，妈妈包的像胖呼呼的小猪。

饺子终于煮熟了，我吃着自己包的饺子，我的心里美滋滋的。

【篇2】:包饺子作文

第一次包饺子，真的令我记忆深刻。还记得那是一个星期六，我闲着无事，便在家里学着怎么帮我的妈妈包饺子。

别人都说：什么事情，都是看起来容易，做起来难。现在觉得真的是这样，那包饺子我过去看着很容易，可是自己一包就感觉难啦!

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，恩?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”

妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。

饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。

不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

第一次包饺子取得成功，令我自信心增加百倍，兴致愈发的高昂起来，并许诺，以后还要帮妈妈包饺子。帮妈妈减轻负担。

【篇3】:包饺子作文

第一次包饺子

在我们生命的道路上，有许许多多有趣的事情，这些事情犹如小溪里的五彩石一样多，但那颗“最大”的石头，是我一生永远忘不了的……

过年了，过年了，今天早上我一醒来，就看见妈妈在厨房里忙得不可开交。我的好奇心打断了睡意，于是，我悄悄地走进厨房，小声地对妈妈说：“妈妈，你在干什么呀！”“傻孩子，今天过年了，我正在准备包饺子呢！”妈妈转过身笑眯眯的拍着我的头说。

“切，包饺子有什么好玩的。”我心里小声地嘀咕着，但看见妈妈包得那样专注、认真，我也情不自禁的看了起来。

只见妈妈一手拿着饺子皮，另一只手夹着肉，快速的把肉包在饺子皮上面双手一捏，一个漂亮的饺子就从妈妈那双巧手中诞生了。我看得目瞪口呆，心里连忙赞叹：哇！好厉害呀！

于是，我对妈妈说：“妈妈，我也想包饺子。”妈妈没有说话只轻轻地点了点头。

说干就干，我也学着妈妈的样子包了起来。我左手拿着饺子皮，右手拿着肉，然后在小心翼翼地把肉馅放在饺子皮里面，再双手一捏，咦？我的手上怎么黏乎乎的。我一看，顿时傻眼了，原来我刚刚用力过大，把饺子也捏破了，我急忙找来一块饺子皮把洞堵上，再一捏，这边堵上了，那边却出来了，我又把那边堵上，再一捏，这回，两边都没有冒出来，可中间却又冒出来了，没办法，我只好又找了一块皮把洞口补上，终于，我费了九牛二虎，才包了一个饺子。看妈妈的，已经包了几十个了，看！妈妈包得像一位挺着“肚子”的将军，而我呢，还没上“战场”就趴下了。

不过，在妈妈的指导下，我终于包好了饺子，而且包得既快又漂亮，一个个饺子好像活的一样，生龙活虎，耶！我终于成功了！

在这个世上，没有做不好的事，只要你认真了，用心了，可以做好每一件事！

【篇4】:包饺子作文

今天中午，天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。

妈妈买回了各种包饺子的配料，有肉、葱、姜、饺子皮，妈妈把这些配料洗好，我准备来切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼地一切，谁知菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：真是好险呀！第二次我双手握紧菜刀柄，用力一剁，由于力气太大了，肉弹了出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。过了不久，肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。

我拿起一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来了。妈妈过来说：“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，再拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来，妈妈望着顽皮的我，直摇头，也笑了。

晚上，饺子都煮好了，我们来吃饺子，虽然今天的饺子模样很奇怪，但我很开心！

【篇5】:包饺子作文

人的一生中有许多是第一次做的，比如有：第一次去购物、第一次学会游泳、第一次乘坐飞机……今年放暑假，我就学会了一样：包饺子。

有一段时间，爸爸加班加的特厉害，经常半夜回家。一回到家里就翻箱倒柜，到处找吃的。我知道，他还不是心痛那几个钱，好存起来给我买玩具或者什么的。

第二天，那是一个风和日丽的早晨，一大早，妈妈就把我叫了起来，说：“儿子，我们今天给您的爸爸包点饺子，好叫他加班回来有吃的。”

于是，我们来到了菜市场，购买了饺子皮，饺子馅，部分蔬菜就回家了。

一回到家里，妈妈就开始拿出菜刀又是剁肉馅、又是捣鸡蛋、又是往馅里加调料，我不明白，就问妈妈：“为什么还要剁肉馅呢？”“肉馅不是已经绞好了的吗？”“为什么要往里面加鸡蛋呢？”妈妈说：“用刀再剁一剁的目的，就是让机器未绞碎的手工再让它变碎，这样吃起来馅没有那么粗；加鸡蛋和调料的目的就是让馅吃起来更嫩滑、口感好。”

一会儿功夫，馅调好了，随即进入了最关键的环节——就是包饺子！

只见妈妈拿着一把汤勺往饺皮里盛入少量馅，双手轻轻一捏，一个饺子就做好了。我学着妈妈的样子，往饺皮里面盛馅，双手一捏，爆了，馅弄得我满手都是。我看着妈妈，妈妈也看着我，都笑了。妈妈说：“盛馅的时候，不要盛得太多，盛好了不要太用劲，只需轻轻一捏就成了。我们现在购买的是现成的饺皮，不是自己擀出的皮，粘度不好，要是你劲使大了，饺皮肯定要爆的。”我按着妈妈说的那样做，果然，包起来很轻松，速度又快，一会儿就包完了。

晚上，爸爸回到家，又在翻箱倒柜，看着有饺子，就煮着吃起来了，看着他吃的那么香甜，我和妈妈心里美滋滋的。因为，在妈妈的指导下，我第一次学会了包饺子。

【篇6】:包饺子作文

今天，是新年的第一天，我们准备包饺子。

我原以为包饺子很简单：在饺子皮上放一点馅，在包起来不就行了吗。但是说的容易做的难，我做的饺子不是皮太薄露了馅就是皮太厚，这时妈妈对我说：咱们从头学起，我先教你擀皮吧。先把面做成长条的形状，然后切成小块再搓圆，压扁。接着在上面撒些干面，以免粘上只见妈妈左手捏着面片，右手轻重有序地擀了起来。我按照妈妈的方法擀了起来。开始，我擀的皮还有些形状不一，但后来就越擀越好了。 最后一道工序就包饺子了。妈妈告诉我：先放一点馅在皮中间，再对折，捏住。把四周捏上自己喜欢的花边，最后向中间挤一下，一个饺子就做好了。最后，我竟然捏出了一个三角形的！我刚想炫耀一下，再看妈妈，他已经包出了元宝和合子。我好奇的问：这些都有什么寓意呢？妈妈回答：元宝当然是财运横通了，合子就是用它的谐音来祝福我们全家和和美美。

开始煮饺子了，看着爸爸把饺子下进锅里，那一个个元宝和合子 都争先恐后地浮了上来，我心里别提有多高兴了。因为，那可是我亲手包的呀！

不一会，一盘热气腾腾的饺子就端了上来。吃着自己包的饺子，啧啧，那感觉真是太棒了！

【篇7】:包饺子作文

你应该吃过饺子吧！但你有没有亲手包过呢？我就亲手包过一次饺子。

那天下午，妈妈从菜园里弄了一些荠菜，又拿出来一块猪肉，爸爸把肉和荠菜剁成了碎末，混合在一起，加了点油盐，用手拌了起来，饺子馅便做好了。

万事俱备，只欠东风。饺子皮已经事先准备好了，现在只差动手包饺子了。爸爸开始包了，我在一旁仔细观察爸爸包饺子点方法。爸爸说：“首先要用手指蘸点水往饺子皮点周围抹一点，不能多也不能少，这样饺子皮才能粘得更紧一点。然后再装好陷，捏起来。”我按照爸爸说得去做，但水抹多了，饺子皮变软了，变成了四不像，而且差一点就“露馅”了。我吸取了上次的教训，水不多也不少，接着用筷子夹了一团陷往饺子皮放，可能是陷多了的缘故吧，用劲一捏，饺子皮居然被胀破了。唉！我可真失败，两次都没有成功，我有点灰心丧气了，一副不高兴的样子挂在脸上。爸爸看了，说：“堂堂男子汉，连这么小的事情都做不好！”我听了立刻来了劲，心里已经下了一个决心——一定要把饺子包好！于是，我熟练地拿起饺子皮，水抹得不多也不少，先把饺子馅放少一点，在一点一点地增加，直到感觉合适了，才敢包起来。终于，功夫不负有心人！这个算包得及格了。接着，我又包了一个、两个、三个……越来越好。全部包完以后，爸爸把饺子放在锅里煮。过了十来分钟，一股饺子香扑鼻而来，揭开锅盖，香喷喷的饺子呈现在眼前，我迫不及待地吃起饺子，还不忘说一句：“嗯，真好吃！”

这次通过包饺子，不但锻炼了我的实践能力，也让我明白了一个道理：不管做什么事都要认真对待，遇到困难要努力克服，不能退缩，否则就会一事无成。

【篇8】:包饺子作文

这一次的国庆节，我们中午准备吃饺子，你们猜猜是谁包饺子、谁擀饺子皮呢？

其实啊！是奶奶擀饺子皮，我和妈妈包饺子。知道吗？这可是我第一次包饺子呢！擀饺子皮儿?我一年级就会啦！而且擀的皮中间厚边缘薄！想知道我怎样包饺子吗？听我慢慢道来！

我先拿起一个饺子皮儿，放在左手掌上。然后用食指、中指和无名指捧着皮儿。右手再拿起筷子把饺子馅儿放在皮儿上。这时妈妈告诉我，要把馅儿放多点，用筷子压实，然后再把两边的皮儿捏在一起。

这有什么么难的？瞧我的！我按，我捏，哈哈！终于包成一个，不过有点像一个相公帽！哼！我就不信，重新再包……终于，经过我坚持不懈的努力，包的饺子有点像一个肥嘟嘟的小鸟了！耶！真开心！

再看妈妈包的饺子，想一排排欲飞的小鸟。我和妈妈包完，这时，锅里的水也开了，于是妈妈就把饺子放到锅里，又用勺子搅了又搅。等了好一会儿，妈妈说：“好了！开饭！”我的口水早就飞流直下三千尺喽！不好意思，真的想早点尝尝我自己包的饺子！我端过来一看，有的饺子皮竟然裂开嘴了，但我尝了尝味道还是蛮好吃的。我夹着妈妈包的尝一尝，啊！就是不一样！皮薄、馅大、好吃！我边吃饺子，心里边想：下次再包饺子的时候

，我一定要细心加耐心地包，超过妈妈，等着瞧！

小朋友们，虽然我包的饺子有的咧嘴了，但我还是学到不少包饺子的诀窍，比如，用食指、中指和无名指捧着饺子皮，放馅时，用筷子怎样压实饺子馅，然后左手再轻轻扶拢着饺子，右手再捏饺子皮，这样就成了！唉！想起吃着饺子的香，包饺子的不容易。以后，可得多多帮妈妈做点事啊！