家乡小吃500字作文(一):
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。 鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。 鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,妈妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,爸爸妈妈看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。
家乡小吃500字作文(二):
我的老家在浙江建德,它坐落在玉华山脚下,是一个历史悠久的文化名村,至今已经有800多年的历史了。它有一个好听的名字——“上吴方”。村里的1000多户家庭都姓方。然而这里不但有淳朴的民风民俗更蕴含着丰富的饮食文化,有远近闻名的寿昌圆子,严州咸汤圆等,其中最让我回味无穷的就是那美味的上吴方炒米线。
米线又名粉干,由大米磨制而成。炒米线时用的米线必须是老家的米线,南京超市中的米线大多数都太细,做出来的炒米线容易粘成一团,每当老爸的老乡回家探亲时,他们总会捎上几斤米线过来。炒米线首先要把米线在开水中泡上一个小时,然后开始煸肉丝。炒米线中的肉必须是五花肉,这样才能使米线中透出一股浓浓的肉香来。当五花肉煸到七成熟时就放入黑木耳和小青菜,这时五花肉的油都被熬出来成为了油渣,青菜也炒软后再放入米线和一些酱油料酒之类的作料,翻炒五分钟后撒上一把葱花就大功告成啦!
老爸将一碗色香味俱全的“炒米线”端到我的面前,加上一勺“小康牛肉酱”,浓烈的香气扑鼻而来。这其中有米线的醇香,葱花的清香,油渣的油香和五花肉的肉香。香得让你忍不住要打喷嚏。再瞧瞧,金黄的米线,乌黑的木耳,碧绿的青菜,鲜红的辣油……我早就垂涎三尺了。便不管三七二十一夹起米线就往嘴里送,“啊!烫死我了!”“哈哈哈哈”老爸在一旁坏笑。看来心急吃不了热豆腐啊,我先吹了吹再送进嘴里。哇!真的好好吃啊!我细细地嚼着,炒米线的醇香弥漫在唇齿之间,那感觉简直妙不可言!我边吃着老爸做的炒米线,心里边想:真好吃,老爸的厨艺真不赖!干脆改行开米线馆算了。
这就是我家乡的炒米线,怎么样?相信你已经垂涎三尺了吧?如果你也想品尝更多的浙西名吃,那就来我家吧!
家乡小吃500字作文(三):
家乡在宁化,那儿有驰名中外的天然溶洞天鹅洞和诱人的小吃。小吃的种类很多,今天让我给你介绍介绍吧!
我先介绍家乡的兜汤吧!兜汤实际上是肉汤,有牛肉兜汤和猪肉兜汤。其它地方兜汤和宁化兜汤看似没什么区别,但是仔细品尝就会发现其它地方的兜汤是汤稠肉老,而宁化的兜汤却相反,是汤稠肉也滑嫩,吃了让人回味无穷。喝宁化兜汤的同时,一定要吃宁化的”腊”包子,“腊”是宁化的客家方言“煎”的意思,“腊”包子其实就是煎包子,,宁化的“腊”包子皮薄馅多。每逢假期回到宁化,我总要拉着爸爸去喝兜汤,吃“腊”包子。兜汤热腾腾的,一碗喝完,店家会主动为你免费加汤,一定会让你喝个够的,冬天早上喝完兜汤,你会暖和上一整天。煎包子每次都觉得吃不够,首先是因太好吃,还有是因为店里生意太好了,店家一锅煎不了太多,所以我们每次都觉得吃不过瘾。
家乡的小吃,除了兜汤和煎包,还有令人垂涎欲滴的生鱼片。所谓生鱼片,就是生的鱼肉,但吃起来没有一点鱼腥味,而是觉得脆嫩。吃生鱼片粘些芥末酱或者姜汁、麻油,味道会更美,而且能杀菌。生鱼片不是谁都会做的,它的做法是很要有技术的。做生鱼片的鱼要挑选野生、新鲜的大草鱼,厨师趁鱼还活着给鱼去皮,剔下鱼肉,每片鱼肉要切的像纸一样薄,所以刀要特别锋利,若是没技术的人,根本切不了,要不会切太厚鱼片会有腥味或者切到手。切完鱼片以后,剩下的鱼头、鱼骨、鱼尾又熬成一锅浓汤。香脆的生鱼片配上鲜美的鱼汤,那真让人赞不绝口。
家乡的小吃除了兜汤、“腊”包子、生鱼片,还有很多,如香甜的酒娘、晶莹剔透的烧麦和色、香、味特浓的香肠。。。。。。要是有机会你一定要到我的家乡来,我们热情好客的客家人一定会盛情地款待你。
家乡小吃500字作文(四):
家乡的小吃
俗话说: “上有天堂,下有苏杭”。杭州市一个非常美丽恬静的城市,这里的小吃当然也是闻名中外,莲子藕粉就是其中之一。
闲话不叙,直接说说莲子藕粉吧。也许,你会觉得藕粉不过最普通不过的东西,有什么稀奇的,又有什么能用文字来详尽描述的呢?那就大错特错了!杭州的藕粉可是色香味一应俱全,别的地方无法比拟的。
小时候,我就对它垂涎三尺。每次出去,听见景点小摊上的叫卖,我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买莲子藕粉。 那碗藕粉晶莹剔透,里面的莲子若隐若现,一碗藕粉在面前掠过,一阵扑鼻的香气就迎面而来,深深地吸一口气,忍不住赞叹一句:“好香啊!”那香甜可口的味道能一直缠绕着跟到你的梦里去。
尝一勺藕粉,那口感凉凉的,柔柔的,只觉得好像要把小嘴黏住似的。缓缓的咽下,就仿佛一道明媚的阳光穿过心房一样,温暖了我的身体;想潺潺的流水一般,滋润了我的心田。嚼一颗莲子,韧韧的,香香的,嚼着嚼着,一股微伴着泥土的清香直入肺腑,就像一朵美丽的联华在身体里绽放开来。
莲子藕粉不光好吃,营养丰富,还能排毒养颜,开胃止血……超市、商场、小店都有卖藕粉的,各种品牌、各种口味,一包包、一盒盒,好看又实惠。常有人在这里驻足停留,有的买回去孝敬老人,有的买回去给自己或孩子吃,还有的是作为礼物送人的。
如果你有幸来到我的家乡,一定要尝尝这道特色小吃,我保证它会让你一辈子也忘不了。
家乡小吃500字作文(五):
苏北的乡下,物产一直不算丰富,以往更是如此。不过,即便是这样,家乡的各式小吃也是一直惦念着的。
说到阜宁,知晓一点的,第一反应或许是“大糕”,一种米面做成的糕点,切成一层一层薄薄的方片,粘在一起,中间嵌着些葡萄干,又甜又糯。还有一学名,称作“云片糕”,只听这名字,倒也是够诗意的。
“云片糕”平时是没有卖的,非得是春节前,大小店铺会同时摆满货架。家家户户也都会买些回去,在除夕夜,大人们会掰一小块,与“果子”(一种面做的小吃)一起用红纸包好,放到小孩的枕头下面,寓意“高”字。
那时候,挑担子走街串巷,除了理发师傅,便是卖麦芽糖的。每回小学生散学,卖麦芽糖的便会准时到了学校门口,放下挑子,一张小板凳坐下,很快便围上一圈。一角、两角钱算是奢侈的消费,足够几个小孩一起粘牙了。
前些日子,带小孩儿在扬州老街闲逛,发现竟然也有卖麦芽糖的,只不过不用挑担子了,也有了象模样的店铺。赶紧买了些来尝,好像还有当初的味道,连连向小孩儿推荐,明知多吃对牙齿无益。
过去的冬日,好像都是出奇的冷,大人会带着去澡堂子。里面的空气潮湿且混浊,小孩儿往往透不气来。此时常有一挎篮子的,里面放着几个水萝卜,紫得发黑,倒是爽脆,几分钱一小片,既是解渴,也是解馋。
转眼间,已是人到中年,许久没有见到家乡的天色,闻着家乡的空气,也没有尝过家乡的各式小吃了。