我发现了一个现象,那就是:无论是春夏还是秋冬,我们家附近的菜市场上总少不了三种蔬菜——茄子、土豆、辣椒,我把它们称作“田园三宝”。
我把茄子称作田园一宝。它的头上戴着深色的帽子,上面长满了细小的刺,这是茄蒂。茄子的形状有好几种,近几年出现了绿色的球状茄子,长圆形的茄子等等。茄子的长势很旺,一株就能结许多茄子。但是它特别害怕霜打,一旦被霜打了,它就会失去光泽。我们在平时生活中形容一个人很蔫,经常说:“霜打的茄子——蔫了。”
我把土豆称为田园二宝。土豆又叫马铃薯,它被人们称为地里的“苹果”。大众口味、营养丰富的它是大多数家庭四季不可缺少的蔬菜之一。别看它长得不帅。浑身土气,但是餐桌上的挂浆、薯条等却给人们带来了不少甜蜜和欢笑。
我把辣椒称作田园三宝。辣椒的种类非常多,我们北方常见的有大辣椒、羊角椒、小辣椒等等品种。小辣椒的形状像放大的毛笔尖,去掉柄,扒开皮之后,就会露出许多小白籽。一般情况下,做菜时都要把这些小白籽枢出来,要不然会非常辣的。许多人把辣椒当作健胃剂,当一个人食欲不振时,吃一些辣椒就会食欲大开哟!
如果田园三宝“精诚合作”,就成了餐桌上一道美味佳肴——地三鲜。那味道相当不错!